Cultivando alcachofra de Jerusalém em sua casa de verão
Alcachofra de jerusalem é considerada a planta mais despretensiosa. É propagado pela divisão do rizoma. Esta cultura é plantada em local ensolarado no local. Com boa irrigação e fertilização, grandes rendimentos podem ser colhidos. Os números recordes na região de Rostov são de 5,2 kg por planta.
Em média, os indicadores de rendimento em condições favoráveis são de 3 kg por rizoma. A colheita pode ser feita neste outono após o plantio ou na próxima primavera.
A alcachofra de Jerusalém é uma planta ideal para cultivo em uma casa de verão. Esta cultura:
- despretensioso;
- dá grandes rendimentos;
- reproduz bem.
As raízes de alcachofra de Jerusalém são consumidas no Japão e em outros países asiáticos. Na Rússia, essa cultura é usada principalmente como ração animal. Existem muitas variedades de alcachofra de Jerusalém.
As cultivares com raízes vermelhas são mais produtivas, mas não resistem às geadas de primavera de longo prazo. A chamada "alcachofra branca de Jerusalém" forma uma grande quantidade de massa verde, portanto essas variedades são consideradas forragens.
Como obter o máximo de raízes
Para obter uma grande colheita de raízes, a alcachofra de Jerusalém deve ser cortada. A primeira poda é realizada no verão durante o período de crescimento ativo, quando a altura da planta atinge os 2 m, e a segunda no outono. O tronco é cortado para 1,5 m.
Durante uma estação de crescimento ativa, a planta é alimentada com infusão de ervas ou uma solução de esterco de vaca podre.
Para alimentar alcachofra de Jerusalém, fertilizantes com alto teor são usados azoto... A alcachofra de Jerusalém é a única cultura em que as raízes não acumulam nitratos.
Cientistas, como experiência, plantaram suas raízes na zona de Chernobyl. O conteúdo de metais pesados, nitratos e partículas radioativas nessas raízes era tão baixo que a alcachofra de Jerusalém podia ser comida.
A colheita é realizada no outono, simultaneamente com a batata, ou no ano seguinte, no início da primavera.
Como armazenar alcachofra de Jerusalém
A alcachofra de Jerusalém é armazenada em caixas de areia, como as cenouras. As raízes podem ser armazenadas em sacos de papel para alimentos que são colocados na geladeira.
Este vegetal é maravilhosamente armazenado no solo, não é à toa chamada de pêra de barro... Se você quiser armazenar seus vegetais de raiz até o próximo ano, coloque-os em terra argilosa. Eles não germinam em solo infértil e retêm todos os nutrientes.