Por que o mel de trigo sarraceno é útil e como tirar o máximo proveito dele
Os benefícios do mel de abelha são óbvios: os seus benefícios indiscutíveis para o corpo, as propriedades insuperáveis, a composição única o tornam um dos produtos mais úteis. Por que o mel de trigo sarraceno é útil? O que o distingue de outras variedades desta iguaria. Como introduzi-lo corretamente em sua dieta para obter o máximo benefício. Vale a pena falar sobre tudo isso com mais detalhes.
Composição de mel de trigo sarraceno
Primeiro, este produto contém minerais como:
- cobre;
- zinco;
- flúor;
- cobalto;
- iodo;
- potássio;
- sódio;
- ferro;
- enxofre;
- cálcio.
Todos eles participam da divisão das células do nosso corpo, são indispensáveis nos processos de renovação dos tecidos e, portanto, no bom funcionamento dos órgãos e sistemas orgânicos.
Em segundo lugar, o mel de trigo sarraceno, que também contém vitaminas B, ácido ascórbico, PP, biotina, aumenta a resistência do corpo a doenças e a condições ambientais adversas.
Com baixo teor calórico (299 Kcal) em comparação com outros tipos de mel, contém 10% menos carboidratos e 1% proteínas em sua composição.
O maior benefício é obtido pelo mel coletado de um tipo de planta: tília, acácia, castanha. Este é outro fato que explica por que o mel de trigo sarraceno é útil.
Uso correto de mel
Para restaurar a força, aumentar a imunidade, melhorar a condição do sangue, é recomendado dissolver meia colher de chá de mel de trigo sarraceno por dia.
Para melhorar o bem-estar, aliviar o cansaço, se livrar do estresse e da insônia, além de melhorar a digestão, deve-se beber um copo de água morna com uma colher de chá de mel diluído duas vezes ao dia.
O mel de trigo sarraceno deve ser consumido sem fanatismo, sabendo quando parar e não comer demais.
As propriedades curativas do mel de trigo sarraceno
A composição única do mel de trigo sarraceno é capaz de mudar o funcionamento do corpo humano para melhor, predeterminando propriedades úteis como:
- Removendo do corpo não apenas parasitas, mas também radionucleídeos. O mel é recomendado para pessoas cujas atividades estão relacionadas à radiação.
- Níveis de estresse e ansiedade reduzidos.
- Normalização do trabalho do sistema cardiovascular e órgãos digestivos.
- Melhorar o funcionamento dos rins e do fígado (os médicos recomendam o uso deste produto para intoxicação por álcool, cirrose, hepatose).
Recomenda-se o uso de mel de trigo sarraceno para a deficiência de vitaminas, após doenças prolongadas, no tratamento de úlcera péptica e gastrite.
Uma característica excepcional do mel de trigo sarraceno é que ele pode ser consumido até mesmo por pessoas que sofrem de diabetes nos estágios iniciais, uma vez que os carboidratos simples que compõem o mel de trigo sarraceno não provocam um salto acentuado nos níveis de glicose no sangue!
Uso em cosmetologia
Existem muitas receitas de máscaras faciais, corporais e capilares à base de mel de trigo sarraceno. A sua saturação com aminoácidos, vitaminas e minerais essenciais de forma acessível sugere o seu sucesso na aplicação nesta área.
Da massagem com mel às cascas de limpeza, o mel do trigo sarraceno melhora a qualidade dos produtos de beleza que podem ser feitos em casa.
Como verificar a qualidade do mel de trigo sarraceno
A primeira coisa a procurar ao escolher é a aparência do mel de trigo sarraceno.
Sua cor pode ser:
- caramelo escuro;
- avermelhado;
- Castanho.
Tudo depende de quantas culturas de abelhas estiveram envolvidas em sua criação.
O sabor do mel é ácido, talvez até picante com amargor, agradável, pode dar o efeito de dor de garganta - assim, suas propriedades antibacterianas se manifestam. O cheiro é específico, você pode pegar algumas notas do aroma do mingau de trigo sarraceno, mas a nota principal são flores de trigo sarraceno.
Um sabor excessivamente doce de caramelo é um sinal de que o mel foi submetido a um tratamento térmico que pode destruir oligoelementos. Conseqüentemente, esse mel não terá aquelas características para as quais vale a pena comprar.
Às vezes, o mel é derretido antes de ser vendido para dar uma aparência apresentável. Na maioria das vezes, isso é feito com um produto velho ou com mel que não foi armazenado corretamente.
O mel de trigo mourisco cristaliza muito rapidamente. Como verificar a autenticidade do mel de trigo sarraceno? Depois de uma semana ou meia após a compra, abra a lata - se você vir cristais brancos na superfície, pode ter certeza de que fez a escolha certa. Durante o armazenamento, o mel deste tipo não pode ser líquido, ele engrossa e cristaliza. Este é o estado normal deste produto.
Se a consistência do mel do trigo sarraceno não mudar com o tempo, ele foi diluído ou superaquecido. Isso não poderia deixar de afetar sua composição qualitativa e, consequentemente, propriedades úteis para o corpo humano.
Como armazenar mel de trigo sarraceno corretamente
Armazene o mel de trigo sarraceno em um recipiente bem fechado. Via de regra, são utilizados potes de vidro com tampa de náilon, que não permitem a passagem de umidade, o que pode alterar a composição qualitativa do mel. Uma sala escura e fresca, sem um cheiro estranho forte, cuja temperatura não deve ser inferior a -5 ° C e superior a + 20 ° C.
O mel de trigo sarraceno devidamente coletado e preservado é o produto mais útil para os humanos.
Deve ser regularmente introduzido em sua dieta para:
- fortalecer a imunidade;
- aumentar a resistência do corpo;
- melhorar o trabalho dos sistemas cardiovascular e digestivo.
A chave para o uso correto de qualquer produto natural, inclusive o mel de trigo sarraceno, está na sua competente introdução na dieta alimentar, bem como na moderação, que não deve ser esquecida.