Receitas gourmet de bacon para sua casa favorita
Toda pessoa que se preze não recusará um farto café da manhã aristocrático. Chefs criativos sugerem considerar receitas exclusivas de bacon que são fáceis de preparar na cozinha de sua casa. O sabor da carne em fatias finas em uma empresa com vários ingredientes surpreenderá na hora até os gourmets mais implacáveis. Além disso, as deliciosas iguarias de bacon são perfeitas para qualquer refeição. Dentre as muitas propostas, escolheremos as opções mais acessíveis para que as obras-primas da culinária se sintam um verdadeiro aristocrata.
Receitas de vitaminas com bacon
Para prepará-lo, você precisará de:
- bacon;
- Rúcula;
- ovos de codorna;
- queijo feta salgado;
- Tomate cereja;
- sal;
- Pimenta preta da terra;
- azeite.
Em primeiro lugar, o bacon fumado cru é cortado em pequenos pedaços. Frito em azeite até ficar crocante. Para retirar a gordura restante, os pratos são espalhados sobre papel absorvente.
Ovos de codorna são fervidos em água até ficarem macios. Remova a casca. Corte ao meio.
Os tomates cereja são bem lavados na torneira. Limpe ou seque na mesa. Corte em duas partes.
O queijo feta é cuidadosamente removido da salmoura e colocado em um guardanapo. Quando o excesso de líquido acabar, corte em cubos em miniatura. Ramos de rúcula frescos são colocados no fundo de um belo recipiente. Depois, metades de ovos de codorna, fatias de bacon frito, fatias de tomate cereja. Polvilhe por cima com cubos de queijo feta. Salgado. Luva a gosto. Temperado com azeite e servido.
Existem várias variações de receitas de pratos com bacon, ervas e vegetais. Cada um deles tem excelente sabor e facilidade de preparo.
Salada romana com bacon e couve chinesa
Em muitos restaurantes do mundo, especialistas culinários tentam propor novas iguarias para seus visitantes. Porém, se a questão é o que se pode cozinhar com bacon, escolhem a receita da salada romana.
Consiste em componentes simples:
- repolho chinês;
- queijo duro de qualquer tipo;
- bacon;
- maionese ou creme de leite;
- pão;
- óleo vegetal;
- limão para suco;
- sal.
O bacon e o pão são cortados em tiras ou pequenos cubos. Primeiro, a carne é frita em uma frigideira até a crosta marrom e, em seguida, as fatias de pão.
Passe o queijo duro em um ralador fino e reserve. Em seguida, a maionese é misturada com óleo vegetal. Adicione o suco de limão e misture.
As folhas do repolho de Pequim são rasgadas em grandes pedaços. Espalhe sobre uma placa plana. Espalhe o pão frito e as fatias de bacon por cima. Despeje os ingredientes sobre o molho e polvilhe com queijo ralado. Esta receita de prato com bacon merece a atenção dos verdadeiros fãs da comida real.
Se for usado creme de leite, a carne e os biscoitos são derramados com suco de limão.
Casal delicioso para jantar
Um prato saudável original pode ser preparado em apenas 45 minutos.
Um conjunto simples de componentes é usado para isso:
- batatas macias;
- bacon;
- ramos frescos de salsa ou endro;
- óleo vegetal;
- alho;
- especiaria;
- sal.
Os tubérculos de batata são lavados e cozidos com a pele por 30 minutos. Quando esfriar, retire.
Pique a salsa ou o endro com uma faca afiada. O alho é cortado em pedaços.
As tiras longas e finas são feitas de bacon. Vários pedaços de alho são colocados em cada um deles.As batatas descascadas são bem salgadas. Em seguida, embrulhado em uma tira de bacon. Os espaços em branco são colocados em uma assadeira ou assadeira adequada.
Pré-aqueça o forno a 200 ° C. As batatas são enviadas por 20 minutos. Polvilhe o produto acabado com ervas picadas. Como você pode ver, você não deve se preocupar muito com o que cozinhar para o jantar com bacon se tiver uma receita comprovada em suas mãos.
É melhor usar batatas amarelas para fazer guloseimas. Os tubérculos fervem rapidamente, são muito mais suculentos e saborosos.
Aperitivo quente de dois ingredientes
Uma dona de casa experiente não custa nada para preparar uma iguaria exclusiva com uma quantidade mínima de produtos. Se você encontrar um pedaço de queijo duro com bacon na geladeira, um lanche saboroso aparecerá na mesa.
O laticínio é cortado em cubos uniformes e o bacon é cortado em tiras finas. Um pedaço de queijo é colocado sobre uma fina placa de carne e cuidadosamente embrulhado. Usando um palito, fixe a peça de trabalho.
O forno é primeiro aquecido a 200 ° C. As peças de trabalho são colocadas nele. Asse por cerca de 5 minutos e aumente o fogo para 250 ° C. Assim que douram, retiram imediatamente. Sirva um prato quente com bacon em pratos planos, decorado com ramos de rúcula ou salsa.
Receita incomum de kebab
Chefs criativos não têm medo de experimentar guloseimas chiques. Receitas de pratos com bacon sempre encontrarão um lugar digno no livro de receitas de qualquer dona de casa. Entre eles, com certeza você encontrará uma receita para um churrasco incrivelmente delicioso.
Um shish kebab excepcionalmente saboroso é preparado a partir do seguinte conjunto de produtos:
- carne de salmão;
- camarão;
- Vieira;
- bacon defumado;
- molho de soja;
- vinho branco seco;
- suco de limão;
- azeite;
- açúcar granulado;
- Pimenta;
- sésamo;
- folhas de alface;
- manjericão (seco).
Embora o prato contenha muitos componentes, aqueles que estão se perguntando o que cozinhar com bacon defumado para os amigos podem ir direto ao assunto. Primeiro, a carne do salmão é cortada em porções de cerca de 2 cm de largura e coloque em uma tigela funda.
Descongele vieiras e camarões. Envie para o peixe. Despeje sobre o molho de soja. São adicionados açúcar, pimenta, azeite, vinho seco, suco de limão e manjericão seco. Misture bem. Deixe marinar por cerca de 15-20 minutos. Em seguida, em primeiro lugar, o bacon defumado cru é amarrado em um espeto de madeira, depois qualquer marisco. Por exemplo, bacon, camarão, bacon, vieira e assim por diante. Na natureza, eles são assados na brasa. Em casa, o prato é levado ao forno pré-aquecido por 15 minutos. Polvilhe o kebab acabado com sementes de gergelim.
Você pode usar frutos do mar diferentes, mas o ingrediente principal (bacon) permanece o mesmo.
Massa italiana com deliciosas fatias de carne
Em uma terra longínqua e ensolarada, os chefs preparam pratos simples com bacon frito no café da manhã. Vamos considerar um deles.
Para o prato você vai precisar de:
- macarrão de qualquer tipo;
- queijo duro "Parmesão";
- cebola;
- molho de tomate;
- bacon;
- vinho branco (seco);
- sal;
- pimenta a gosto;
- azeite.
Descasque a cebola. Cortar em pedaços pequenos. Frite em azeite até obter uma crosta castanha. O bacon finamente picado é enviado para a cebola. Frite por cerca de 3 minutos. Em seguida, adicione o vinho branco e o molho de tomate. Os produtos são cozidos por 10 minutos em fogo baixo com tampa fechada.
Mexa ocasionalmente para evitar que o molho queime.
O macarrão é cozido em uma tigela separada da maneira tradicional. Espalhe em um prato, polvilhe com o molho com bacon frito, polvilhe com queijo parmesão.
Café da manhã gourmet diet
Olhando para as muitas receitas de bacon, você deve prestar atenção especial ao ovo pochê e aperitivo de bacon e certifique-se de prepará-lo no café da manhã.
Para ele, leve ingredientes simples:
- ovos;
- agua;
- vinagre;
- bacon;
- manteiga;
- pão para torradas;
- verdes;
- suco de limão.
Despeje a água em uma panela pequena. Adicione o vinagre. Quando o líquido ferve, os ovos são cuidadosamente introduzidos.Em seguida, a panela é retirada do fogo, coberta com uma tampa e mantida por cerca de 5 minutos.
Durante esse tempo, torradas são feitas e o bacon é cortado em fatias. Faça um molho com gemas de ovo, suco de limão e ghee. Bata os ingredientes na batedeira e tempere com especiarias.
Uma fatia de bacon cru é colocada em um pedaço de pão torrado. Um ovo pochê é colocado em cima dele. Polvilhe com o molho. Decorado com ramos de salsa fresca. Apenas os tolos teimosos recusarão tal café da manhã.
Além dessas receitas, há muitos outros usos para o bacon na culinária. Você pode começar com pratos simples. No entanto, não pare na metade. Grandes feitos e harmonia de sabores únicos aguardam apenas corajosos especialistas em culinária.